При выведении этого сорта ученые стремились объединить зимостойкость северных форм с урожайностью и вкусом южных сортов

Если бы чеснок можно было сравнивать с людьми, то «Гусар» наверняка был бы тем самым выправленным офицером — без лишних слов, но с характером. Он вынослив, не боится холода и всегда дает результат — стабильный урожай. Не зря этот сорт стал любимцем у тех, кто предпочитает надежные посадки без сюрпризов.Происхождение и авторыСорт «Гусар» — отечественная разработка, созданная российскими селекционерами А. В. Кандобой и Е. Е. Кандобой. Официально внесён в Государственный реестр в 2018 году.При его выведении ученые стремились объединить зимостойкость северных форм с урожайностью и вкусом южных сортов. Итог превзошел ожидания: «Гусар» быстро прижился во многих регионах России — от Подмосковья до юга Сибири. Внешний вид сортаНа грядке этот чеснок выглядит как крепкий, подтянутый «воин»: ровные стебли до 80 см, листья насыщенно-зеленые, с легким матовым налетом. Луковицы крупные, плотные, с серебристо-фиолетовыми чешуями. Средний вес головки — 70–90 г, но при хорошем уходе легко дотягивает и до сотни.В каждой головке — 6–8 крупных зубков, идеально выровненных по размеру. Шелуха плотная, не отслаивается, что особенно важно для хранения.Вкус и назначениеПо вкусу «Гусар» — настоящий классик: насыщенный, ароматный, с умеренной остротой. Он не обжигает, но оставляет яркое чесночное послевкусие.Подходит буквально для всего — от домашних заготовок до запекания, соусов, мясных блюд и маринадов. После термообработки аромат не исчезает, а становится мягче и глубже. Урожайность и устойчивостьСорт «Гусар» относится к озимым сортам. Созревает дружно, без разброса, примерно через 100–110 дней после прорастания.Средняя урожайность — 3–4 кг с квадратного метра, при хорошей агротехнике — до 4,5 кг.Отдельно стоит отметить устойчивость к болезням: сорт слабо поражается фузариозом и шейковой гнилью, не склонен к стрелкованию сверх нормы.Даже при длительных дождях не растрескивается и не загнивает. Лежкость и хранениеПосле уборки головки остаются плотными и сухими. При хранении в прохладном месте (около +2... +5 °C) чеснок сохраняет свежесть до конца весны.Это редкость для озимых сортов, которые обычно «просыпаются» раньше. Благодаря плотной шелухе и небольшой водянистости зубков «Гусар» лежит долго, не теряя товарный вид и вкус.Посадка и уходПосадка. Оптимальные сроки — за три-четыре недели до устойчивых морозов, когда температура почвы опустится до +10 °C. Глубина заделки — 5–6 см, расстояние между зубками — около 10 см, между рядами — 20–25 см.Почва. Сорт любит рыхлые, умеренно плодородные грунты без застоя влаги. Хорошо растет после бобовых, огурцов и капусты.Уход. Весной — рыхление, умеренный полив, две подкормки (первая — азотная, вторая — калийно-фосфорная). За две-три недели до уборки полив прекращают, чтобы луковицы вызрели и были плотными.Уборка. Примерно в конце июля, когда листья начнут полегать, а нижние высохнут наполовину. После выкопки головки сушат 10–14 дней в тени с хорошим проветриванием.Особенности сортаОтличная зимостойкость — подходит для северных и центральных регионов.Мощная корневая система — не боится коротких засух.Лежкость — до семи месяцев без потерь.Устойчивость к гнилям и вирусам.Хорошая товарность — все головки выровненные, красивые, с плотной кожурой. Важно помнить!Не сажайте после лука и чеснока — почва может хранить возбудителей грибковых заболеваний чеснока, а также может сохраниться вероятность заражения луковой мухой.Раз в три-четыре года обновляйте посадочный материал воздушными бульбочками — так сорт сохранит силу и размер.Если хотите крупные головки — удаляйте стрелку, как только она появится. Если цель — собрать бульбочки — оставьте одно-два самых мощных растения на грядке для размножения.Перед посадкой замочите зубки на 20 минут в слабом растворе марганцовки — это профилактика болезней.

Подробнее читайте на aif.ru ...