Результатов: 568

Шеф-повар Калер ответил, когда специи могут стать опасными для здоровья

МОСКВА, 16 марта, ФедералПресс. Продавцы специй на рынках обычно выставляют ароматный товар открытым, что может существенно повлиять на его качество и безопасность для организма. О том, как правильно выбрать специи в магазине и как их хранить, рассказал шеф-повар Антон Калер. fedpress.ru »

2024-3-16 08:47

Шеф-повар Емельяненко раскрыл рецепт приготовления блинов с припеком на Масленицу на домашней кухне

Для приготовления блинов с припеком нужна русская печь, ведь там блин выпекается сразу с двух сторон. Но их можно приготовить и на сковородке на обычной домашней кухне, рассказал газете ВЗГЛЯД шеф-повар Василий Емельяненко. vz.ru »

2024-3-13 20:25

Шеф-повар назвал три лучших рецепта блинов

Секрет идеальных блинов — добавление небольшого количества кипятка в уже готовое тесто, рассказал шеф-повар Антон Калер. Он отметил, что вариаций блинов немало, потому что рецептов самих блинов много, а начинок — тем более. lenta.ru »

2024-3-11 13:54

Сочные, ароматные, вкусные. Как правильно поджарить креветки

Приготовить жареные креветки — не слишком сложно, особенно если знать несколько секретов от профессионалов. aif.ru »

2024-3-5 08:11

Шеф-повар раскрыл россиянам всю правду о био- и экопродуктах

На полках российских магазинов огромное количество товаров с приставками "органический", "био-", "эко-" и "фермерский". Многие думают, что они полезнее, однако "экологичная" надпись не гарантирует качество. life.ru »

2024-3-4 19:04

Будет лишь сочнее: Шеф-повар развеял главный кулинарный миф о мясе

Многие повторяют известное заблуждение в приготовлении мяса, думая, что соль может выкачать из стейка или отбивной всю влагу. Однако это не так, предупредил шеф-повар Григорий Мосин. life.ru »

2024-3-2 02:48

Известный российский шеф-повар назвал лучший город для жизни

Известный российский шеф-повар и блогер Виталий Истомин заявил, что считает Москву лучшим городом для жизни. Плюсы проживания в столице, а также ее неожиданную особенность он назвал в интервью журналу «Москвич Mag». lenta.ru »

2024-2-16 09:51

Шеф-повар Ritz-Carlton Репетто опроверг свою пропажу

Шеф-повар московского Ritz-Carlton аргентинец Карлос Мартин Репетто заявил, что никуда не пропадал. Информацию о своей пропаже он назвал клеветой. «Со мной все в порядке», сказал Репетто «Газете. vz.ru »

2024-2-15 18:41

В Москве пропал шеф-повар отеля Ritz-Carlton Карлос Мартин Репетто

В Москве пропал шеф-повар отеля Ritz-Carlton Карлос Мартин Репетто. Как сообщает SHOT, тревогу забила бывшая жена кулинара из Аргентины. life.ru »

2024-2-15 12:25

29-летний шеф-повар умер от инфекции, превратившей его лёгкие в "швейцарский сыр"

29-летний шеф-повар из американского штата Мичиган умер от жуткой грибковой инфекции, которая проела дыры в его легких и сделала их похожими на швейцарский сыр social.mk.ru »

2024-2-8 18:01

Шеф-повар дал рецепт, как приготовить цукаты для укрепления иммунитета

В зимний период вопрос укрепления иммунитета волнует многих людей. Кто-то отдаёт предпочтение витаминам и различным БАДам, но противостоять простудам можно и с пом. Как приготовить полезные цукаты, Life. life.ru »

2024-2-5 13:35

Шеф-повар Александр Гуряев раскрыл секреты выбора свежей рыбы

Шеф-повар Александр Гуряев подчеркнул важность внимательного отношения к чешуе и запаху продукта при покупке. По мнению Гуряева, свежая рыба должна иметь... rosbalt.ru »

2024-1-16 13:27

Шеф-повар Гуряев перечислил признаки свежей и вкусной рыбы

МОСКВА, 15 января, ФедералПресс. Шеф-повар Александр Гуряев объяснил, как выбрать вкусную и безопасную для здоровья рыбу. Эксперт перечислил ключевые показатели свежести этого продукта. fedpress.ru »

2024-1-15 16:13

Принюхайтесь и загляните в глаза: Шеф-повар дал советы, как не нарваться на рыбу с душком

Выбор качественных ингредиентов для стола может стать настоящим испытанием. При покупке рыбы лучше всего отдать предпочтение живой, прямиком из аквариума. Если же вы присматриваете себе уже фасованные морепродукты, обязательно обратите внимание на ключевые показатели свежести. life.ru »

2024-1-15 13:28

Шеф-повар Сидоркин рассказал, как не переварить рис и другую крупу

Шеф-повар ресторана LEROY Денис Сидоркин рассказал, как избежать переваривания риса и других круп. Он посоветовал немного обжарить крупу перед приготовлением.... rosbalt.ru »

2024-1-12 12:21

Атмосфера и качество: Шеф-повар назвал ключевые отличия дорогих ресторанов от бюджетных

Ключевое отличие между дорогим и бюджетным ресторанами заключается в контрасте в атмосфере и качестве блюд, объяснил порталу "Страсти" шеф-повар ресторана Валерий Чигарнов. life.ru »

2024-1-11 03:39

Шеф-повар Трусов назвал два салата на замену оливье и селедки под шубой

В качестве дополнения к классическим новогодним салатам - оливье и селедки под шубой - можно приготовить зеленый салат с рукколой и тунцом. В разговоре со «Звездой» шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом. tvzvezda.ru »

2023-12-30 18:45

Шеф-повар Кацемба предложил заменить «Оливье» на итальянскую закуску

Шеф-повар бара Ginstitute в Москве Николай Кацемба заявил, что вместо салата «Оливье» новогодний стол можно украсить итальянской закуской «Капрезе с фермерской бураттой», сообщает nsn.fm »

2023-12-29 18:56

Шеф-повар объянил, почему нельзя хранить тропические фрукты в холодильнике

Ананасы и другие фрукты не рекомендуется хранить в холодильнике. Шеф-повар ресторана LEROY Денис Сидоркин дал советы о том, как правильно хранить фрукты.... rosbalt.ru »

2023-12-28 09:38

Шеф-повар раскрыл секрет правильного оливье с цесаркой и раковыми шейками

Для приготовления правильного салата оливье потребуются цесарка, раковые шейки, а также икра лосося с перепелиными яйцами. Таким мнением в беседе с "Газетой.ru" поделился шеф-повар Виталий Лаптинов. life.ru »

2023-12-22 01:42

Шеф-повар после слов Путина на прямой линии рассказал, что лучше приготовить из 10 яиц

Московский шеф-повар Сергей Волконенков рассказал, какие блюда можно приготовить из десятка яиц. Поводом для этого стали слова президента России Владимира Путина на совмещённой прямой линии и пресс-конференции. life.ru »

2023-12-14 18:24

Умер известный шеф-повар, прозванный кулинарным вундеркиндом

БУЭНОС-АЙРЕС, 10 декабря, ФедералПресс. Звезда кулинарных шоу аргентинец Иен Д`Анджело, которого называли кулинарным вундеркиндом, скончался от сердечного приступа. Парню было 24 года. fedpress.ru »

2023-12-10 07:45

Шеф-повар назвал нежелательные для новогоднего стола блюда

На праздничный ужин в честь Нового года лучше готовить проверенные, любимые блюда по семейным рецептам. Экспериментальных блюд должно быть не более одного, сказал газете ВЗГЛЯД шеф-повар Григорий Малышев. vz.ru »

2023-12-6 22:11

Шеф-повар Пискунов рассказал, какие блюда должны быть на новогоднем столе по русским традициям

Для зимних праздников характерны заливные студни, соленья, приготовленный по любимому рецепту оливье, а также запеченная водоплавающая птица, сказал газете ВЗГЛЯД шеф-повар, блогер Владислав Пискунов, рассказывая, какие блюда должны быть на новогоднем столе, согласно русским традициям. vz.ru »

2023-11-27 22:11

Только попробовать: Шеф-повар объяснил ненависть россиян к жареным членистоногим

Употребление насекомых в пищу для россиян является лишь гастрономическим приключением и вызовом, но в их регулярный рацион деликатес точно не войдёт, считает шеф-повар Евгений Овчаров. По словам мастера, всё дело в несовпадении этого тренда с нашей традиционной кулинарией. life.ru »

2023-11-25 03:28

«Только попробовать!»: Шеф-повар о том, почему россияне не готовы есть насекомых

Было время, когда в ресторанах подавали лягушачьи лапки и улиток, но это тоже не нашло отклика, отметил в эфире НСН Евгений Овчаров.  nsn.fm »

2023-11-24 14:38

Шеф-повар Овчаров: В России нельзя открыть ресторан с блюдами из насекомых

Для готовки насекомых в кафе и ресторанах нужно выпускать специальные нормативные документы, отметил в эфире НСН Евгений Овчаров.  nsn.fm »

2023-11-24 14:20

Шеф-повар Владимир Ревва стал победителем кулинарного чемпионата в Петербурге

Участники должны были в течение 120 минут приготовить три блюда на основе рецептов из кулинарных книг XIX века tass.ru »

2023-11-14 22:16

«Другой вкус!»: Кремлевский шеф-повар назвал Санкт-Петербург кулинарной столицей

Шеф-повар Анатолий Галкин в эфире НСН признался, что многие рестораторы экономят на продуктах, а свежие и натуральные ингредиенты найти становится все сложнее.  nsn.fm »

2023-11-14 16:13

Шеф-повар Ивлев взыскал с "Мясницкого ряда" 3,5 млн за колбасу и сосиски со своим фото

Российский ресторатор и телеведущий Константин Ивлев выиграл суд против сети "Мясницкий ряд", доказав, что компания незаконно использовала его фотографию на продукции. Теперь ответчик обязан выплатить почти 3,5 миллиона рублей. Об этом пишет SHOT. life.ru »

2023-9-24 10:59

Для гостей TNF 2023 обеды будет готовить шеф-повар из «Москва-Сити»: комплекс за 4500 рублей

ТЮМЕНЬ, 15 сентября, ФедералПресс. На промышленно-энергетическом форуме TNF 2023 открыта зона регистрации. Девушки ждут с паспортом гостей, чтобы выдать бейдж. Заветная проходка определит, кому открыт доступ в VIP-локации, а кто может насладиться кофе в общих лаундж-зонах. fedpress.ru »

2023-9-15 16:23

Кремлевский шеф-повар Галкин: Меню Путина и Ким Чен Ына согласовывали два месяца

Шеф-повар Анатолий Галкин поделился в эфире НСН тонкостями формирования президентского меню на официальных приемах, а также рассказал о «принципиальности» Путина.  nsn.fm »

2023-9-13 19:42