Развивавший сети ресторанов «Колбасофф» и Goodman холдинг «Арпиком» сейчас работает только по франшизе, сообщает РБК. Структуры, «подконтрольные» президенту Уральской горно-металлургической компании Искандеру Махмудову, «приняли решение отказаться от участия в управлении ресторанами», рассказал порталу ресторатор Андрей Зайцев (владеет ресторанами Noa, L'Аlbero, «Синьори», Pescatore).

Компании Зайцева «Спецпроект» переданы права на использование в России основных брендов «Арпикома» – «Колбасофф», «Филимонова и Янкель» и Goodman. В Роспатенте ООО указано как сублицензиат на марку «Колбасофф», отмечает РБК. Всего в сети «Арпикома» было 20 ресторанов в Москве и Новосибирске и один ресторан Goodman в Киеве. .

Подробнее читайте на vedomosti.ru ...