фото показано с : 5-tv.ru

Очередное любопытное исследование, касающееся питания, провели ученые из США.

Ученые изВ Национального института здравоохранения США провели очередное исследование, касающееся пищи, прошедшей термическую обработку. Результаты эксперимента американских ученых опубликованы наВ сайте MedicalXpress.

Специалисты набрали группу испытуемых изВ 20 человек иВ составили ихВ рацион таким образом, чтобы еда, приготовленная на огне, чередовалась с необработанными продуктами. Например, вВ первую неделю они употребляли вВ пищу сухой завтрак, цельное молоко сВ добавлением клетчатки, маргарин иВ маффины. АВ воВ вторую фрукты иВ ягоды, оливковое масло иВ греческий йогурт.

ВВ результате выяснилось, что вВ первую неделю добровольцы потребляли наВ 500 иВ более килокалорий больше, чем вВ следующую. Это привело кВ набору веса иВ росту жировых отложений. КогдаВ же люди переходили наВ натуральную еду — вес приходил вВ норму, аВ жировые отложения исчезали.

Ранее 5-tv.ru рассказывал оВ главной причине детского ожирения.

Подробнее читайте на 5-tv.ru ...