Эмульсификация и антигриль: повара освоили необычные кулинарные техники

Эмульсификация и антигриль: повара освоили необычные кулинарные техники
фото показано с : ntv.ru

2017-12-16 12:00

Мысль о том, что надо стараться есть меньше за счет того, что есть лучше, то есть вкуснее, подтверждена наукой. Существуют кулинарные техники, которые позволяют современным шефам по-новому подать знакомые ингредиенты.

Подробнее читайте на ...

эмульсификация антигриль повара освоили необычные кулинарные техники