В норме в кишечнике взрослого человека постоянно присутствует около 200 мл газа, а за сутки выводится до 600-700 мл. При метеоризме объем может увеличиваться в несколько раз.

Механизм появления газов в желудочно-кишечном тракте связан с тремя основными процессами:1. Аэрофагия — заглатывание воздуха, которое происходит, когда мы едим или пьем слишком быстро, разговариваем во время еды, пьем газированные напитки и т.д.Большая часть этого воздуха выходит при отрыжке, но часть поступает в кишечник.2. Образование газов в самом кишечникеГазы (водород, метан, углекислый газ, сероводород) образуются здесь двумя путями:Бактериальная ферментация — полезные бактерии микрофлоры помогают переваривать пищу, которую не смог расщепить тонкий кишечник (прежде всего, пищевые волокна — клетчатку). Этот процесс, происходящий в толстой кишке, называется ферментацией, а газы — его естественные побочные продукты . Чем больше непереваренной клетчатки и других углеводов поступает в толстую кишку, тем активнее работа бактерий и тем больше газа образуется.Химические реакции — например, при нейтрализации соляной кислоты желудка бикарбонатами поджелудочной железы образуется углекислый газ.3. Диффузия газов из кровиКрайне небольшая часть газов (в основном, азот и кислород) может проникать в кишечник из кровотока.Газообразование становится повышенным в основном из-за употребления:Продуктов, богатых трудноперевариваемыми углеводами — бобовых, капусты (белокочанная, брокколи), лука, чеснока, яблок, груш, молочных продукты (при непереносимости лактозы), продуктов из цельного зерна. Они служат обильной «пищей» для бактерий.Продуктов, вызывающих брожение — дрожжевая выпечка, квас, пиво, изюмГазированных напитковПродуктов с высоким содержанием крахмала и клетчатки — если их много в рационеЖирной и жареной пищи — которая замедляет пищеварение и тем самым продлевает время для брожения.Иногда повышенное газообразование — следствие нарушения пищеварения и некоторых заболеваний:Непереносимости лактозы (нехватка фермента лактазы).Непереносимости фруктозы или глютена (целиакия).Синдрома избыточного бактериального роста (СИБР) в тонкой кишке, где бактерий в норме мало. Их избыток приводит к ферментации пищи непосредственно в тонком кишечнике.Синдрома раздраженного кишечника (СРК) — который нарушает моторику. В результате кишечник может спазмироваться, «задерживая» газы и вызывая боль и вздутие даже при нормальном их количестве.Дисбактериоза — изменения баланса полезных и условно-патогенных бактерий.Механических препятствий- при наличии спаек, опухолей, стенозов, мешающих нормальному продвижению пищи и газов.

Подробнее читайте на aif.ru ...