Эксперты Роскачества определили девять лучших докторских колбас в России. Исследование, результаты которого опубликованы в открытом доступе, показало, что вопрос Какая колбаса лучше? оказался очень популярным и востребованным.

Годом ранее было изучено 30 образцов, сейчас в Роскачестве рассмотрели еще десять. Стоимость мясных изделий варьируется от 90 до 500 и более рублей, а качество, как оказалось, не всегда соответствует цене. Так, высокий знак качества уже получили такие производители, как Окраина и Томаровский мясокомбинат . Свойства продуктов оценили по 70 показателям. В нескольких колбасах удалось обнаружить нарушения микробиологии. При этом в целом ни в одной из колбас не было найдено тяжелых металлов, радионуклидов и генно-модифицированных ингредиентов, а значит, докторская колбаса на российском рынке безопасна. Между тем ранее эксперты прокомментировали предложение Госдумы РФ запретить использование названия колбаса , если продукт содержит менее 50% мяса. По словам диетологов, словосочетание колбасный продукт станет более явным показателем качества пищи и не будет вводить потребителей в заблуждение. .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...