На Урале пациенты с непереносимостью глютена год не получают бесплатное спецпитание

На Урале пациенты с непереносимостью глютена год не получают бесплатное спецпитание
фото показано с : znak.com

2021-7-9 15:03

В Свердловской области взрослые пациенты с редким заболеванием целиакия (непереносимость глютена) уже год не получают спецпитание - по постановлению правительства им положена специальная безглютеновая мука

В Свердловской области взрослые пациенты с редким заболеванием целиакия (непереносимость глютена) уже год не получают спецпитание - по постановлению правительства им положена специальная безглютеновая мука. Как рассказала Znak.com активистка Вера Пынзарь, без этой муки многим пациентам - особенно тем, кто живет в отдаленных деревнях, - трудно прокормить себя, потому что самостоятельно покупать безглютеновые продукты - очень дорого. В пресс-службе министерства здравоохранения региона сообщили, что на следующей неделе проблема будет решена. Муки нет с марта 2020 года По словам Веры Пынзарь, которая организовала чат пациентов с целиакией, всего в регионе около 300 больных этим заболеванием, из них 52 - дети, живущие в Екатеринбурге. В 2008 году правительство Свердловской области приняло постановление, согласно которому пациенты с непереносимостью глютена могут получать через аптеки лечебное питание. Но в 2019 году начались проблемы. Конкретно я не получала смесь с ноября 2019 года. Тогда мне выдали 32 килограмма. В феврале 2020 года я должна была снова получать продукты, но, увы. Смеси мне уже не выписывали, потому что сказали, что их нет в городе. Кто-то успел получить в марте 2020 года, и все , - говорит Пынзарь. Взрослым пациентам, по ее словам, муку перестали выдавать совсем. Родители детей с заболеванием еще могут получить продукт, но не самого лучшего качества. Кроме того, получают ее в основном жители Екатеринбурга, жителям деревень ее не хватает. Детям стали выдавать смесь Диетика. Белый хлеб . Из нее получается невкусный хлеб, отвратительный, не все хлебопечки ее берут. Но мамы приспособились, добавляют разную муку, которую мы сами покупаем, и смешивают с ней. В этом году в первой половине некоторые дети - в основном городские жители - успели получить смесь. Областникам не хватает, им сложно выехать из деревни, узнать, что есть мука. Мы в чате сразу оповещаем всех. Но пока они приезжают, пока выписывают у гастроэнтеролога рецепт, пока дойдут до аптеки Осталось немного кукурузной муки для хлеба, но мамы не спешат ее получать, потому что она не опробована, детям страшно давать что-то новое , - рассказывает активистка. Дорогая болезнь Покупать безглютеновую муку и другие продукты самостоятельно - довольно дорого, говорит Вера Пынзарь. Ей, по ее словам, на питание не хватает пенсии, поэтому она живет за счет мужа. Самая дешевая Гарнец. Кукурузная мука , она стоит в пределах 90 рублей за 600 граммов. Гарнец. Белый хлеб - уже в пределах 140 рублей. Чем смесь лучше, тем дороже. Самая дорогая итальянская мука, когда-то ее выдавали в аптеках, сейчас нет. Макароны Макфа наши [без глютена] изготавливают в Италии, я беру их, потому что они самые дешевые. 300 граммов Макфы стоит 100 рублей - это по акции. Если где-то какие-то акции, мы сбрасываем в чаты и все бегут, закупаются , - рассказывает пенсионерка. На сайте Ozon самая дешевая мука Гарнец без глютена стоит 141 рубль за 600 граммов. Обычная мука в магазинах стоит около 50 рублей за килограмм. Но для тех, у кого есть непереносимость глютена, эта мука - единственный способ нормально питаться. По словам Пынзарь, из муки они делают буквально все: хлеб, лапшу, пельмени, пироги. Кроме мучного многим из них, особенно детям, нельзя есть молочные продукты и яйца, поэтому без муки рацион будет крайне скуден. Мясо, которое можно людям с целиакией, покупать тоже очень дорого. Все ушли на удаленку По словам активистки, раньше у нее были контакты сотрудников минздрава Свердловской области, к которым она могла обратиться. Но с началом пандемии некоторые чиновники перешли на удаленный режим работы, поэтому теперь Вера Пынзарь не может до них дозвониться. На горячую линию звонить бесполезно, они отправляют в разные отделы, некоторые из них даже о нас не слышали никогда , - говорит она. В пресс-службе министерства здравоохранения Свердловской области Znak.com сообщили, что деньги на закупку муки для больных целиакией выделили. Проходит процедура централизованной закупки муки. В ближайшее время пациенты ею будут обеспечены , - сказали в ведомстве. По данным представителя министерства, длительные задержки с поставкой муки связаны с тем, что не состоялся конкурс на ее закупку из-за изменения цен на рынке. Конкурс объявили повторно после внесения изменений в документацию.

Подробнее читайте на ...

муки мука глютена пынзарь области свердловской пациенты рублей

Доктор Мясников привел рецепт немецкого хлеба для русских военнопленных

В канун Дня Победы традиционную рубрику "Тайны еды" программы "Доктор Мясников" на канале "Россия 1" Александр Леонидович решил посвятить хлебу. Он напомнил, что сейчас на планете люди погибают как от голода, так и от ожирения, и призвал заменять в рационе белый хлеб изделиями из цельной муки. vesti.ru »

2021-05-08 12:15

Фото: znak.com

MAKFA выпустила муку в лимитированной весенней упаковке

Муку в лимитированной весенней упаковке в преддверии Международного женского дня и Масленицы (в этом году масленичная неделя начнется 8 марта и продлится до 14-го) выпустила компания MAKFA znak.com »

2021-02-25 09:00

Хлеб из какой муки и с какими добавками лучше выбрать?

Эксперты в области хлебопекарной промышленности рассказали, в чем польза гречневой, амарантовой и других необычных видов муки, а также семян и зерен, которые добавляют в хлеб. aif.ru »

2020-07-10 16:31