В г. Поронайске Сахалинской области на молокозаводе впервые после многолетнего перерыва возобновили производство натурального мороженого из местного молочного сырья. Инвестиции на перепрофилирование цеха и приобретение оборудования составили более 40 млн рублей. Производительность линии – 3 тонны мороженого в час.

«Замечательно, что в сахалинской глубинке открылось такое производство. Мы живем на острове, и поэтому очень важно, чтобы у людей здесь была своя, качественная и свежая продукция, - отметил глава Сахалинской области Валерий Лимаренко. Цех полностью реконструирован и переоборудован под новое производство. Самое современное оборудование по производству мороженого было доставлено на Сахалин из Московской области. Планируется выпускать несколько видов продукции: в вафельном стаканчике (сливочное и шоколадное) и весовое (крупнофасованное), а также с фруктовыми наполнителями. В качестве сырья завод использует молоко местных сельхозпроизводителей из четырех районов области.«Наша продукция готовится по классической рецептуре: из натуральных ингредиентов и без растительных жиров, с учетом требований ГОСТа. Процесс производства практически полностью автоматизирован. В планах – расширение ассортимента продукции, поставки ее на материк и даже за границу», - рассказал руководитель предприятия Михаил Ким.Для перевозки готовой продукции куплен специализированный автомобиль-рефрижератор, который будет доставлять мороженое во все уголки области. В перспективе, после того как будут обеспечены потребности Сахалина и Курил, предприятие планирует наладить экспорт мороженого в Китай. Сахалинская область, Дальневосточный федеральный округ

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...