Ферментированный напиток на основе чайного гриба также называют комбуча. Что будет, если пить его каждый день?

Сегодня этим напитком со специфическим вкусом никого не удивишь. Поклонников чайного гриба становится всё больше, а о его пользе заявили многие врачи и нутрициологи. Ферментированный напиток на основе чайного гриба также называют комбуча. Но что будет, если пить его каждый день?Что такое чайный гриб?В 90-е годы, чайный гриб «жил» во многих семьях в виде желтоватой субстанции в трёхлитровой банке. Его подкармливали чаем с сахаром, настаивая таким образом. После чего, максимум через неделю, его можно было пить.Сегодня чайный гриб называется комбуча и продаётся во многих супермаркетах. Несмотря на то, что польза от комбучи уже озвучена многими специалистами, пить бесконтрольно её нельзя.Строго говоря, чайный гриб — это не гриб, а микс дрожжей и пробиотической культуры бактерий. А ещё чайный гриб очень любит сахар. В чём польза чайного гриба?Учёные из США выяснили, что чайный гриб снижает уровень глюкозы в крови людей с диабетом второго типа. Их исследования подтвердили, что в группе людей, принимающих чайный гриб, уровень сахара снизился со 164 до 116 мг/дл.Кроме того, комбуча считается источником пробиотиков. Напиток этот считается полезным для здоровья, но это пока ещё не подтверждено исследованиями в достаточной мере.В чем опасность комбучи?С напитками из чайного гриба нужно быть осторожными людям, страдающим повышенной кислотностью желудка и заболеваниями ЖКТ.К тому же, чайный гриб — это всё-таки продукт брожения, как квас, пиво и другие напитки. То есть там будет присутствовать небольшое количество этилового спирта. Поэтому комбучу не рекомендуется пить детям, беременным, людям с проблемами с давлением и тем, кто собирается сесть за руль.Врачи также не рекомендуют пить напиток из чайного гриба при приёме антибиотиков и людям с повышенной чувствительностью зубов, из-за высокой кислотности продукта.Сколько можно выпивать комбучи в день без опасности для здоровья?Если вы делаете напиток сами, с соблюдением всех правил, а также обладаете крепким здоровьем, то то «можно каждый день выпивать до 120 миллилитров напитка, и то, не очень кислого», — цитирует кандидата фармацевтических наук Игоря Сокольского издание lenta.ru. Источник:https://aif.ruhttps://nauka.tass.ruhttps://lenta.ru

Подробнее читайте на aif.ru ...