Рассказываем, как сделать отличный витаминный напиток из замороженных летних ягод.

Заглянем в морозилку: наверняка в дальнем углу лежат несколько пакетов или контейнеров с летними ягодами. В июле-августе они были довольно дешевыми, а заморозить их так просто. Поэтому мы с удовольствием делаем запасы на зиму. Теперь же настало время использовать эту кладовку витаминов. Самый простой и действенный способ применить замороженные ягоды — приготовить морс. Он очень полезен и гораздо вкуснее, чем покупной из пакета. А приготовить морс проще простого.Технология приготовления морсаШаг 1. Для начала мы размораживаем ягоды. Их можно положить в дуршлаг и поставить его на кастрюлю или миску, чтобы жидкость от ягод стекала.Шаг 2. Ягоды нужно положить в марлю и выдавить из них сок, его можно смешать с тем, что стекал при разморозке.Шаг 3. В другой кастрюле довести воду до кипения, положить в нее выжимки из марли и проварить.Шаг 4. Перелить жидкость из кастрюли и добавить к ней выдавленный сок.Шаг 5. Добавить сахар, мед, можно немного лимона.Шаг 6. Охладить морс и хранить его в холодильнике.Если следовать такой технологии, то вы сохраните максимум витаминов из замороженных ягод. Этот алгоритм приготовления пригодится практически для любого морса. Ингредиенты можно взять следующие:Черничный морс1 стакан замороженной черники2 стакана водысахар или немного медалимонная цедраБрусничный морс2 стакана замороженной брусники1 л водысахарлимонный сок — несколько капельМультиягодный морс1 стакан замороженной малины1 стакан замороженной черники1 стакан замороженной черной смородины1 л воды2 ст. л. медаКлюквенный морс с мятой1 стакан замороженной клюквы2 стакана водыпара веточек мяты1 долька лимона или лаймасахарМорс из жимолости1 стакан замороженной жимолости2 стакана водынесколько ложек сахара или медаМорс из рябины и малины1 стакан замороженной черной рябины1 стакан замороженной малины1 литр водымедЯгодный с лимоном1 стакан малины1 стакан ежевики1 стакан черники1 лимон (сок и цедра)1 л водымед или сахар по вкусуЯгодный морс с апельсином2 стакана замороженной черной смородины1 апельсин (сок и цедра)1 л водысахарщепотка корицыВишневый морс1 стакан мороженой вишни2 стакана водысахар

Подробнее читайте на aif.ru ...