В Асбесте на 45 суток закрыли киоск «Шаурма по-Дубайски» на проспекте Ленина, 43. Несколько посетителей объекта получили острую кишечную инфекцию.

В Асбесте на 45 суток закрыли киоск «Шаурма по-Дубайски» на проспекте Ленина, 43. Несколько посетителей объекта получили острую кишечную инфекцию. Специалисты Роспотребнадзора выявили в киоске грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.   «На объекте отсутствует обязательное централизованное водоснабжение и канализация. Работа организации осуществлялась на привозной воде. Нарушалась технология приготовления блюд: обработка сырого мяса и приготовление овощной нарезки для шаурмы происходят на одном столе. На  продуктах отсутствовали маркировочные ярлыки изготовителя. Кроме того, в киоске не проводилась обработка технологического оборудования и разделочного инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств», - сообщили в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области.    

Подробнее читайте на justmedia.ru ...