Названы самые вредные и популярные у россиян салаты
Наиболее любимым, по мнению диетолога, является оливье, без которого едва ли обходятся праздничные застолья.
Наиболее любимым, по мнению диетолога, является оливье, без которого едва ли обходятся праздничные застолья.
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова заявила об опасности салата оливье для некоторых групп людей. «Поскольку в этот салат иногда добавляется колбаса, то его аккуратнее стоит есть людям с заболеванием пищеварительного тракта, воспалительными заболеваниями хронического течения.
Они также рекомендуют отужинать задолго до боя курантов, а на праздник оставить лишь лёгкие закуски в виде фруктов и овощей. Либо же оторваться на обед 1 января, позволив себе всё.
Для приготовления правильного салата оливье потребуются цесарка, раковые шейки, а также икра лосося с перепелиными яйцами. Таким мнением в беседе с "Газетой.ru" поделился шеф-повар Виталий Лаптинов.
Цена одного из главных атрибутов празднования Нового года — салата оливье — впервые за несколько лет снизилась в преддверии Нового года. Набор продуктов для блюда на четверых подешевел на 0,4%, до 375 рублей.
Эксперт поделился секретами этого блюда. Например, он обратил внимание, что курицу можно заменить колбасой, а также отметил, что от добавления лука лучше воздержаться.