2020-5-7 16:28 |
В кризисной ситуации чрезвычайно важна быстрая взаимопомощь. Именно так и называется проект, который обеспечивает качественной горячей едой медиков и помогает остаться на плаву ресторанному бизнесу. Кто и как его организовал?
В кризисной ситуации чрезвычайно важна быстрая взаимопомощь. Именно так и называется проект, который обеспечивает качественной горячей едой медиков и помогает остаться на плаву ресторанному бизнесу. Кто и как его организовал?Патимат Муртазалиева — человек неравнодушный, и в условиях пандемии она смогла сориентироваться очень быстро. Как только стало ясно, что коронавирус стремительно наступает, она начала интересоваться, как обстоят дела с питанием медперсонала. «Мой брат и его жена — врачи, также много докторов среди друзей и знакомых, — рассказывает она. — Я сразу поняла, что, когда медперсонал начнёт дежурить сутками, с горячим питанием в больницах возникнет серьёзная проблема. Проанализировала ситуацию со всех сторон, опросив медиков в четырёх регионах. Она была совсем не радужной и обещала значительно ухудшиться». А параллельно готовились закрывать свои заведения и сокращать персонал друзья Патимат — рестораторы. На этом перекрёстке и родилась идея взаимопомощи. Обучаясь в Италии, она наблюдала самые разные форматы взаимоподдержки и взаимовыгодного сотрудничества, где главная цель — человеческая забота друг о друге. В условиях пандемии в родной стране всё это, а также опыт стран, где «корона» появилась раньше, очень пригодились.Вместе с командой единомышленников Муртазалиева детально разработала программу, включиться в которую может каждый желающий — будь то один человек или целая организация. На сегодняшний день проект «Взаимопомощь 24» охватывает 3 больницы, где в общей сложности работают 720 врачей, медсестёр и волонтёров. К концу одной и началу другой смены, то есть на завтрак и ужин, прибывает свежая еда. Этим занялись рестораны, кафе, столовые и пекарни, которые отозвались и гарантировали качество еды. С врачом-диетологом каждой из больниц составлено сбалансированное меню, чтобы никто не беспокоился о питании до и после дежурств. Стоимость еды — это себестоимость продуктов плюс оплата труда поваров, никакой сверхвыручки. Доставка, аренда офиса, менеджмент и прочее — вклад бизнеса в борьбу с вирусной инфекцией. Подробно прочитать о проекте и понять, чем в ближайшие 2-3 месяца помочь нашим медикам и волонтёрам, можно на сайте: www.взаимопомощь24.рф
Подробнее читайте на aif.ru ...
