Уровень фальсификата среди сыров на российском рынке достиг 65%. Росконтроль обнаружил в ряде сыров замену молочного жира пальмовым маслом, а также гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром.

Подробнее читайте на tvc.ru ...