В Екатеринбурге навсегда закрывается известный ресторан-паб James на Мамина-Сибиряка, 58. По словам владельца заведения Олега Флеганова, концепция бара стремительно устарела и пришло время открыть на его месте что-то современное и актуальное.   Паб будет работать до 31 декабря, а уже 1 января в залах начнется реконструкция. Персонал же ждет переобучение под формат нового заведения, концепцию которого Resta Management пока сохраняют в секрете.   Заведение проработало в столице Урала 16 лет. За годы работы James получил огромную популярность и ни раз входил в списки лучших заведений города. По словам Олега Флеганова, паб посещали видные гости города, депутаты, звезды, известные личности и даже главы государств.   Перед закрытием в ресторане распродают мебель, картины, декор и даже барную стойку. Олег Флеганов сообщает, что все предметы сделаны под заказ в Великобритании. Купить предметы интерьера можно в самом заведении.   В январе 2023 года владелец Resta management Олег Флеганов вошел в десятку самых влиятельных рестораторов Екатеринбурга по версии издания «Бизнес Журнал. Урал». Под руководством команды находятся такие популярные заведения как «Хмели Сунели», МОМО, «Паштет», Pan Smetan, Gavi и «Стейк Хаус». Совокупная выручка Олега Флеганова за 2021 год составила 652,4 млн рублей.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...