фото показано с : 5-tv.ru

Паштет из куриной печени не только станет изысканным угощением для гостей, но и не нанесет серьезного удара по вашему бюджету.

Субпродукты давно принято считать простой пищей — вВ силу невысокой стоимости они доступны потребителю сВ любым бюджетом. Однако 5-tv.ru делится соВ своими читателями рецептом блюда изВ куриной печени, которое может стать настоящей звездой вечера — простой иВ быстрый вВ приготовлении печеночный паштет.

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты: 200 граммов куриной печени,В  средних луковицы, половина средней моркови, 70 граммов сливочного масла, 30 граммов масла растительного иВ один стакан сливок. Соль, перец иВ другие специи можно смело добавлять наВ свое усмотрение.

Нарежьте лук иВ натрите морковь наВ крупной терке, затем обжарьте наВ растительном масле. Когда овощи станут золотистого цвета, добавьте вВ сковороду 20 граммов сливочного масла. Как только масло растопится, положите кВ овощам куриную печень иВ жарьте доВ готовности. ЗаВ несколько минут доВ того, как печень дожарится, положите вВ сковороду зубчик чеснока — это придаст блюду дополнительный аромат.

Все содержимое сковороды поместите вВ блендер. ТудаВ же залейте стакан сливок иВ положите оставшиеся 50 граммов сливочного масла — аВ затем взбейте все доВ однородного состояния. Готовое блюдо поместите вВ стерилизованную стеклянную банку иВ храните вВ холодильнике. Будьте готовы кВ тому, что после застывания паштет станет более густым. Подавать печеночный паштет можно иВ теплым — сВ гренками изВ белого хлеба.

Ранее 5-tv.ru рассказывал оВ том, как приготовить соус песто изВ мяты.

Подробнее читайте на 5-tv.ru ...