Канадские ученые пришли к выводу, что употребление большого количества ячменя и продуктов из него может снизить уровень опасного холестерина в организме человека. Ученые выяснили, что ячмень, подобно овсу, является одним из самых полезных продуктов, укрепляющих человеческое сердце и сосуды.

Ежедневное употребление в пищу 5-6 граммов клетчатки ячменя в течение месяца снижает уровень холестерина в крови на 7%, а вслед за ним - риск возникновения сердечно-сосудистых.

Подробнее читайте на utro.ru ...