Результатов: 9

Минус бри и камамбер: Сыроманы могут навсегда лишиться любимого лакомства из-за гибели плесени

Учёные из американского Университета Тафтса рассказали о возможных проблемах, связанных с заменой привычного штамма плесени в таких видах сыра, как бри и камамбер. Это может спровоцировать самые разные последствия, включая ухудшение качества и исчезновение самого продукта. life.ru »

2024-3-13 19:48

На Ямале начнут выпускать сыры рокфор и камамбер

НОЯБРЬСК, 5 мая, ФедералПресс. В Ноябрьске запустили производство сыра с голубой плесенью. Первая партия продукта зреет под присмотром технологов. Об этом сообщает портал «Север-Пресс». fedpress.ru »

2022-5-5 14:04

Сыр камамбер прижился в Оптиной пустыни

Сыр камамбер с белой плесенью изготавливают в Оптиной пустыни Калужской области. На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления сыра. mirnov.ru »

2016-5-8 06:46

Монахи Оптиной пустыни взялись за камамбер

Мужской монастырь Оптина пустынь в Калужской области научился изготавливать сыр камамбер. На сайте обители опубликовано получасовое видео, в котором рассказывается о технологии производства этого продукта. lenta.ru »

2016-5-7 13:11