Черви, инфекции, менингит: Какие смертельные опасности грозят любителям непрожаренных стейков

В последние годы стали очень популярны стейки, приготовленные с кровью. Эта неполная степень прожарки, при которой в куске мяса остаются красные волокна, называется Medium или Medium Rare. Но надо понимать, что модно не значит безопасно. life.ru »