Результатов: 26

Как жареная картошка может привести к онкологии

МОСКВА, 29 августа, ФедералПресс. Эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала, какие вещества в еде могут способствовать развитию рака. Жареный картофель среди них на первом месте. fedpress.ru »

2023-8-29 14:18

«Жареная гора»: фейерверки и огромные костры озарили японскую Вакакусу во время ежегодного фестиваля

Традиционный японский фестиваль Ямаяки прошел в окрестностях города Нара. Каждый год после церемониального зажигания факела в синтоистском святилище местных жителей и гостей города собирают на горе звуки духовых инструментов. riafan.ru »

2023-2-1 15:51

Выбор за вами: жареная саранча — или рыба, напечатанная на принтере

Человечеству, похоже, придется смириться с необходимостью перехода к альтернативным источникам пищи: соевое мясо — это только начало. rosbalt.ru »

2022-1-9 18:47

Диетолог объяснила, когда жареная пища не вредит здоровью

Чтобы употребление жареной пищи не навредило здоровью, следует правильно комбинировать ее с другими продуктами, в частности, с богатыми клетчаткой овощами, а также соблюдать меру. Об этом в комментарии «Звезде» рассказала гастроэнтеролог, диетолог Евгения Маевская. tvzvezda.ru »

2021-4-2 11:00

Врач рассказала, как жареная пища влияет на развитие онкологии

Жареную пищу можно употреблять не более нескольких раз в месяц, чтобы избежать риска развития раковых опухолей. Об этом корреспонденту «Росбалта» рассказала... rosbalt.ru »

2020-11-18 18:09

Обезжаривание. Какую опасность таят жареная картошка, мясо, выпечка и кофе

Все знают, что несколько раз в день нужно обязательно съедать горячее блюдо. Это крайне важно для здоровья желудка. Но не все способы готовки подходят для всех продуктов. aif.ru »

2020-7-18 00:13

Жареная картошка, вечеринка с коллегами и холодец: депутаты рассказали, как встретят Новый год

МОСКВА, 27 декабря, ФедералПресс. В преддверии Нового года эксперты узнали, как праздник будут отмечать депутаты. fedpress.ru »

2019-12-27 10:04

Жареная курочка — к больничной койке. Как не стоит питаться в дороге

Какие продукты не стоит есть, если вам предстоит долгая дорога, как спастись от расстройства кишечника в пути и так ли безопасна готовая еда, которую нам дают на борту самолета и в поездах, рассказывает врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов. aif.ru »

2019-7-5 00:08

Ежедневное употребление жареной курицы увеличивает риск смерти более чем на 10%

Все знают, что жареная пища вредна для здоровья, но со временем исследователи обнаружили, что потребление этих видов пищи может негативно сказаться на организме.

В недавно опубликованной статье группа исследователей связала жареную пищу, такую как жареная курица и жареная рыба, с более высоким риском смерти от любой причины, кроме рака. Их выводы были опубликованы в журнале BMJ.

"Мы знаем, что потребление жареной пищи очень распространено во всем мире", - заявил Вэй Бао, ведущий автор исследования. "К сожалению, мы очень мало знаем о долгосрочном влиянии потребления жареной пищи на здоровье".

Чтобы исследовать долгосрочные последствия потребления жареной пищи для организма, исследователи проанализировали пищевые привычки более 100 000 женщин в постменопаузе в Соединенных Штатах с 1993 по 1998 год. Участники заполнили вопросник о потреблении ими, включая размер порций, более 122 продуктов питания. Исследователи также отслеживали факторы, связанные со смертностью, такие как уровень образования, доход, общее потребление энергии, общее качество питания.

Они обнаружили, что у женщин, которые едят одну или несколько порций жареной пищи в день, на 8% выше риск смерти от всех причин по сравнению с теми, кто ел меньше. Более конкретно, женщины, которые ели жареную курицу каждый день, имеют на 13% более высокий риск смерти от всех причин и на 12% более высокий риск смерти от осложнений, связанных с сердцем, по сравнению со своими сверстниками.

Жареная рыба не лучше. У женщин, которые каждый день ели жареную рыбу, на 7% более высокий риск смерти и 13% выше риск смерти от инфаркта.

Удивительно, но исследователи не нашли связи между конкретной жареной пищей и раком.

По словам Бао, связь между жареной пищей и негативными проблемами со здоровьем вызвана комбинированным воздействием самой пищи и процессом жарки. Например, в то время как рыба, как было установлено, помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, жарка может значительно уменьшить ее пользу для здоровья.

Хотя в исследовании участвовали только женщины в возрасте 50 лет и старше, исследователи считают, что полученные результаты могут быть применены и к мужчинам. Предыдущие исследования, в которых изучалось воздействие жареной пищи на здоровье, не выявили различий в последствиях между полами, пишет TechTimes.

kapital-rus.ru »

2019-1-25 07:48

Диана Арбенина: «Жареная картошка переносит меня в детство!»

Певица и музыкант Диана Арбенина поделилась с журналистом «ПРО Кухню» своими предпочтениями в еде, секретами стройности и тем, какие блюда возвращают её в детство. aif.ru »

2018-11-5 00:02

Чипсы, сухие завтраки и жареная картошечка могут вызвать рак?

Агентство по пищевым стандартам Великобритании предупреждает: пережаренные хлебные тосты, картофель, печенье, а также чипсы могут стать причиной возникновения рака. Как уменьшить вред от этих ставших привычными продуктов, не отказываясь от них насовсем, описываем в нашей статье. vesti.ru »

2017-1-24 18:53

Вареная, жареная или фри: блюда из картошки помогут сбросить вес

Принято считать, что налегать на картошку, особенно жареную, вредно для здоровья и фигуры. Ученые готовы пересмотреть прежние рекомендации. Они говорят, что картошка картошке рознь и ее надо правильно готовить. ntv.ru »

2016-11-5 12:10