Проверки провели специалисты Россельзознадзора.

Проверки провели специалисты Россельзознадзора. С начала года 32 петербургских точки общепита получили предостережения от Россельхознадзора из-за выявленных фактов переработки потенциально некачественной и опасной пищевой продукции. Как сообщили в пресс-службе Северо-Западного межрегионального управления ведомства, за указанный период было выявлено 4162 точки общественного питания, у которых отсутствовала обязательная регистрация в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии. Таким образом, предприятия общепита приобретают продукты, в том числе мясо, рыбу, яйца и молочную продукцию, без ветеринарных сопроводительных документов, которые бы подтверждали качество и безопасность товаров. Для профилактики подобных нарушений сотрудники Россельхознадзора проводят проверки, по итогам которых за первое полугодие 2024 года было выдано 32 предостережения. Петербуржским кафе, ресторанам, пиццериям и кофейням указали на необходимость приобретения пищевой продукции в сопровождении ветеринарных документов.

Подробнее читайте на rosbalt.ru ...