Химики выделили 17 ключевых компонентов аромата вина

2020-2-5 18:17

Основу уникального запаха и вкуса вина, отличающего его от других похожих спиртных напитков, составляет набор из 17 летучих молекул. Его составили химики из Испании и Румынии, результаты замеров были опубликованы в журнале <a href="https://www.

Подробнее читайте на ...

химики выделили ключевых компонентов аромата вина