2020-1-26 17:40 |
Космическая выпечка: астронавты МКС Кристина Кох и Лука Пармитано провели уникальный эксперимент.
Астронавты МКС Кристина Кох и Лука Пармитано провели уникальный эксперимент и впервые в истории приготовили шоколадные печенья в космосе. Как сообщает BBC, для этого астронавты использовали специальную микроволновую печь, которая имеется на Международной космической станции. Чтобы определить идеальную температуру и время приготовления, они выпекали пять печений на протяжении нескольких дней.
Как отмечает телеканал, эксперимент был проведён ещё в декабре 2019 года, а 7 января 2020 корабль SpaceX Dragon доставил выпечку на Землю. Однако детали стали известны только сейчас.
Примечательно, что на Земле приготовление печенья при температуре 150 В°C требуется около 20 минут. Однако Кох и Пармитано обнаружили, что в космосе это занимает гораздо больше времени. Так, первое печенье, приготовление которого заняло 25 минут, оказалось сырым. Второе – его выпекали 75 минут – порадовало обитателей МКС запахом свежеприготовленной выпечки. Однако самыми удачными посчитали печенья, на приготовление которых ушло 120 и 130 минут, при этом первое оставили остывать на 25 минут, а второе – на 10.
We made space cookies and milk for Santa this year. Happy holidays from the @Space_Station! pic.twitter.com/sZS4KdPmhj
– Christina H Koch (@Astro_Christina) December 26, 2019
Вкусные ли они? Пока неизвестно. Представитель компании Double Tree, поставлявшей тесто, рассказал телеканалу, что приготовленные на МКС печенья "скоро пройдут дополнительные тесты". Исследования также покажут, можно ли употреблять печенья в пищу. Цель эксперимента – изучить варианты приготовления пищи для космических полётов на дальние расстояния.
Подробнее читайте на metronews.ru ...
