Российские ученые нашли высокоэффективный антиоксидант в иван-чае

В Якутии ученые из Северо-Восточного федерального университета пришли к выводу, что иван-чай узколистный в результате ферментации способен накапливать высокоэффективный пигмент группы меланинов. Они защищают от вредного воздействия солнечных лучей, радиации и тяжелых металлов. lenta.ru »