Белковая мука и порошок из моллюсков: как делают полезный шоколад

Вкусно – не значит вредно. Российские технологи работают над необычными сладостями: например, шоколадом с повышенным содержанием белка. Полезную добавку делают из... морепродуктов. Однако вкус кондитерских изделий она не портит. vesti.ru »