Первый гастрономический фестиваль «Масляный пир» пройдет в Вологде с 23 по 25 февраля. Его участниками станут пять ресторанов Вологды, и в каждом из них будут организованы ежедневные тематические пиры: мясной, рыбный, пироговый и масляный. Посетителям будут предлагать оригинальные закуски и горячие блюда от шеф-поваров, специально отобранные под концепцию пира. Заглавным предложением вечера станут традиционные блюда северорусской кухни из мяса, рыбы, вологодское масло и блины.

Уникальная гастрономическая программа для гостей и жителей Вологды! В масленичную неделю в городе будут организованы мастер-классы по изготовлению блинов, дегустации масла, праздничные мероприятия и многое другое. Ключевыми событиями проекта станут четыре гастрономических пира: 23 февраля – мясной пир, 24 февраля – рыбный, 25 февраля – пироговый, 26 февраля – масляный.Повара заведений обещают традиционную русскую кухню, а также всевозможные блюда с использованием масла. Уникальность нового туристического проекта заключается в том, что пока все остальные города России угощают блинами с маслом, в Вологде будут угощать маслом с блинами.В период с 20 по 26 февраля в городе будут также организованы дегустации масла, мастер-классы по изготовлению блинов, праздничные мероприятия в ресторанах и на различных городских площадках. На Кремлевской площади и в Кремлевском саду будет работать широкая ярмарка.Всего на празднике будет представлено более 100 различных видов блинов. В кульминационный день празднования Масленицы в Вологде шеф-повар одного из ресторанов Вологды Антонио Рицц испечет для горожан и туристов блин 1,5 метра в диаметре и презентует его на Кремлевской площади.Каждый желающий – будь то вологжанин или гость города – может попасть в любой из ресторанов-участников Фестиваля, купив входной билет на пир. Во время трапезы рестораны предложат гостям оригинальные закуски и горячие блюда от шеф-поваров, специально отобранные под концепцию Пира. Заглавным предложением вечера станут традиционные блюда Северорусской кухни из мяса, рыбы и красавцы-пироги.Пир как форма проведения фестиваля был выбран неслучайно. Ведь это уникальная возможность приобщиться к традиции народного русского гуляния - единого дружного застолья, во время которого гостей не только потчуют всевозможными закусками, горячими блюдами и напитками, но и дают возможность пообщаться в теплой располагающей к приятной беседе обстановке.Информацию о ресторанах-участниках гастрономического фестиваля «Масляный пир» можно узнать в Центре туристической информации «Visit Vologda» на Чехова, 12, по телефону 8-800-250-35-63 и на сайте: http://visitvologda.ru/restorany-vologdy/piry-v-restoranah-vologdy/

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...