В Свердловской области цены на сыры выросли на 10-15%. Причины роста цен – дефицит кормов, упавшая урожайность, а также обязательная маркировка продукции, начавшаяся летом.   Как сообщили предприниматели DK.RU, у них подорожало сырье, комплектующие, добавилась маркировка и логистика.   Директор по развитию сыроварни «Соболев сыр» Максим Раев заявил, что некоторые производители подняли с 1 декабря из цены исходя из того, что люди все равно будут покупать товар.   Жалуются на цены и представители общепита. Директор по закупкам и логистике сети Pizza Mia Надежда Вертячкина отметила, что молоко подорожало на 10%, а моцарелла  на все 20%.   В свою очередь Свердловскстат не заметил роста цен на сыры – всего +2% за неделю.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...