2019-6-4 14:31 |
По мнению создателей, устройство пригодится в при выполнении спецзадач и в отдаленных воинских частях.
ВВ учебно-научном центре Военно-морской академии имени адмирала Кузнецова разработали мобильное устройство для проверки свежести мяса. Метод основан наВ электрохимическом анализе.
Как пишет News.ru, устройство представляет собой своего родаВ щуп. НаВ корпусе закреплены две пластины — цинковая иВ медная, разделенные между собой диэлектриком. Щуп помещают вВ мясо вВ районе костей, где обычно вВ первую очередь начинается порча, наВ глубину два сВ половиной — три миллиметра. ВВ зависимости отВ степени свежести мяса уровень его кислотности — тоВ есть pH. Благодаря этому наВ электродах прибора создается электродвижущая сила, измеряемая вольтметром. Если величина силы тока неВ ниже установленного значения, значит мясо свежее.
ПоВ мнению разработчиков, прибор поможет распознать качество продуктов вВ отдаленных воинских частях, где проводить лабораторный анализ неВ представляется возможным, ноВ может быть востребован иВ вВ других местах общественного питания. Прибор уже был протестирован вВ нескольких лабораториях наВ мясе кур, вВ том числе иВ замороженном.
В«ВВ армии нужны мобильные приборы для быстрого иВ точного определения качества продуктов. Сделать это лабораторным путем — долго иВ дорого, аВ военным нужно быстро иВ качественно. Стационарные приборы для проверки качества мяса уже есть, ноВ вВ лабораториях, наВ больших складах иВ базах… Поэтому такие мобильные приборы нужны. Это своего рода градусникВ», — сказал изданию бывший начальник продовольственной службы Тихоокеанского флота СССР Владимир Поварцов.
Ранее 5-tv.ru сообщал, что фирменная тушенка исключена изВ меню военнослужащих современной российской армии.
Подробнее читайте на 5-tv.ru ...
