Монахи Валаамского монастыря впервые с 1939 г. получили урожай зерновых культур. По словам эконома монастыря монаха Ефрема, собранный урожай ячменя составил 30 центнеров с гектара. Все собранное зерно будет отправлено на монастырскую ферму в качестве фуража для коров.

Это снизит себестоимость сыров, которые производят на ферме: монастико (твердый), качотта (полутвердый) и рикотта (мягкий). Урожаю зерновых угрожали лоси, которым понравились посадки.

Подробнее читайте на utro.ru ...