2023-10-28 06:09 |
Почетный титул француженке Нине Метейе присвоило Международное объединение пекарей и кондитеров (UBIC) на выставке в Мюнхене.
Француженка Нина Метейе стала первой женщиной, которую признали лучшим кондитером мира. Почетный титул присвоило Международное объединение пекарей и кондитеров (UBIC) на выставке в Мюнхене.Женщина поделилась своими эмоциями в соцсетях. Она поблагодарила всех причастных к победе, людей, которые работали с ней на протяжении конкурса. По ее словам, для них кондитер — это гораздо больше, чем просто профессия. «Эта награда важна для меня еще потому, что моя карьера началась с выпечки. Я рада представлять Францию и вносить свой вклад в повышение качества работы пекарей и кондитеров по всему миру», — написала Метейе. Чтобы стать лучшим кондитером мира, Нине пришлось пройти непростой путь. Все началось с престижной школы Ferrandi в Париже. Затем она присоединилась к команде Янника Аллено в парижском ресторане Le Meurice. В 2015 году французский шеф-повар Жан-Франсуа Пьеж, стремившийся получить две звезды Мишлен для своего заведения, выбрал Нину на должность шеф-кондитера, и через год команде вручили заслуженные две звезды. В 2016 году Метейе удостоилась звания «Шеф-кондитер года» по версии журнала Le Chef, а годом позже — по версии гида Gault et Millau.Ранее сообщалось, что американка Клаудия Голдин стала лауреатом премии Шведского национального банка по экономическим наукам памяти Альфреда Нобеля. Награду ей вручили «за помощь в понимании положения женщин на рынке труда».
Подробнее читайте на aif.ru ...
