вегетарианская - Последние новости | |
Есть одна книга, которая в 1894 г. увидела свет стараниями Лескова и стала важным этапом развития отечественной кулинарии, – первая вегетарианская поваренная книга на русском языке. aif.ru »
Екатерина Пырьева, кандидат медицинских наук, заведующая лабораторией возрастной нутрициологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, предупредила, что придерживаться вегетарианской диеты детям можно только по специальным медицинским показаниям. argumenti.ru »
Вегетарианская диета «может» значительно улучшить «психическое здоровье, уменьшить диабет и снизить вес», сообщает NHS.
Исследователи из Лондонского университета, Университета Нортгемптона и Национальной службы здравоохранения Великобритании суммировали результаты 11 исследований, в которых изучалось влияние рациона на основе растительной пищи на взрослых с диабетом типа 2.
Исследователи заявили, что они обнаружили доказательства улучшения психического благополучия, качества жизни, контроля диабета и потери веса. Однако, исследования, включенные в их обзор, были довольно небольшими, в них принимали участие всего 433 участника. И только 3 из включенных исследований изучали психическое здоровье или качество жизни. Это ставит под сомнение силу их доказательств.
Вегетарианские или растительные диеты становятся все более популярными. В то время как веганы исключают все продукты животного происхождения из своего рациона, включая молочные продукты и яйца, исследователи определили диету, основанную на растительной пищи, где 10% или меньше ежедневных калорий поступали из продуктов животного происхождения. Естественно, большинство диет на основе растений ниже по калорийности, чем диеты, которые включают в себя мясо или жирные молочные продукты с высоким содержанием жира, что может объяснить потерю веса и улучшенный контроль диабета.
Конечно, здоровая диета, вероятно, улучшит контроль диабета, но это исследование не убедительно показывает, что вегетарианская диета превосходит другие здоровые диеты для людей с диабетом. И, скорей всего, вам совершенно не нужно становиться веганом, чтобы улучшить качество своей жизни.
kapital-rus.ru »Тот самый момент, когда исследования приводят к неожиданным открытиям. Французские биологи, озаботившись вымираниям хомяков обыкновенных, решили исследовать популяцию и обнаружили, что массовое исчезновение грызунов связано с каннибализмом: животные поедают друг друга из-за вегетарианской диеты. vesti.ru »
Такое открытие после очередного исследования сделали ученые из Оксфорда. nation-news.ru »
Ученые заявили, что приверженцы вегетарианской диеты рискуют своим здоровьем. mirnov.ru »