2016-9-9 15:54 |
Первые пивовары, сами того не подозревая, уже начали подстраивать под себя пивные дрожжи, даже и не зная о присутствие этих микроорганизмов. Учёным решили изучить процесс "одомашнивания" первых пивных дрожжей и исследовать кулинарных "помощников" на генетическом уровне.
Подробнее читайте на vesti.ru ...