Роскачество провело исследование и обнаружило, что половина икры, продающейся в торговых точках, является небезопасной продукцией. В результате лабораторных испытаний в банках с икрой были выявлены кишечные палочки, стафилококк и дрожжи.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева сообщила, что из-за специфики производства икры малейшее нарушение условий транспортировки или хранения продукта приводит к изменениям его качества и безопасности. Для исследования были закуплены образцы.

Подробнее читайте на utro.ru ...