Насколько важно сегодня получить высшее образование для работы в отельно-ресторанном бизнесе? Помогает ли получение образования профессиональному успеху? Почему в период кризисного состояния «сферы гостеприимства» высшее образование жизненно необходимо? Об этом и многом другом в ходе Гайдаровского форума в интервью РИА «ФедералПресс» рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России, декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса РАНХиГС Игорь Бухаров.

Подробнее читайте на fedpress.ru ...