Открыт шестой вкус, который хорошо знаком скандинавам
Исследователи из Университета Южной Калифорнии (США) раскрыли шестой вкус, который могут чувствовать наши вкусовые рецепторы. Это хлорид аммония, примером которого является отчётливый вкус солёной солодки, популярной в Скандинавии. ridus.ru »