Директор НИИ хлебопекарной промышленности рассказала aif.ru, из чего готовили хлеб для блокадного Ленинграда и как выглядит хлеб, который отправляют на МКС.
Где содержится коллаген в продуктах, сколько его в холодце и костном бульоне, помогает ли питание для кожи и суставов и можно ли получить коллаген только из еды. Разбор с опорой на доказательную медицину.