Некоторые продукты обладают совершенно уникальными свойствами. Например, один из них можно есть на десерт после сытного обеда, и он будет ослаблять негативное действие съеденной жирной пищи.
Стакан молока и кусок хлеба — классическое сочетание, которое поможет быстро утолить голод и восстановить силы. Но это не все плюсы такого перекуса.
Современная кардиология не требует от пациентов с гипертонией полного отказа от кофе.
Когда мы употребляем большое количество тяжёлой пищи, то испытываем дефицит полезных эфирных масел и минеральных соединений.
Ученые изучили рацион людей, которые доживают до 100 лет. И представили свои рекомендации для всех, кто хочет жить дольше и не болеть. Выполнить их не так сложно.
Чем полезны куриная и говяжья печень, сердце и желудки? Роль при анемии, влияние на холестерин, витамин A, пурины, подагра. Сколько можно есть и кому стоит ограничить субпродукты.
Важно найти полноценную замену продуктам животного происхождения.
Какие запреты необходимо соблюдать в эту пятницу, 20 февраля 2026 года?
Вычислительная диета предлагает не абстрактный список «полезных» продуктов, а персонализированный перечень того, что нужно добавить в рацион или временно ограничить для достижения конкретных целей
Эти напитки содержат вещества, которые мешают лекарствам работать: нейтрализуют их, усиливают побочные эффекты или нагружают печень.
Гастроэнтеролог Екатерина Титова предупредила россиян об опасном свойстве популярного суперфуда.
Ученые сравнили влияние пяти полезных диет на увеличение продолжительности жизни. Провели его китайские медики, но анализировали они данные, собранные в биобанке Великобритании (UK Biobank).
Классические сладкие блины с маслом — это, по сути, пустые калории. Есть несколько простых способов сделать их полезнее и заодно разнообразить вкус.
Какие опасности таит поедание блинов в среду на Масленицу?
Депздрав Москвы рассказал, что скрывают заплесневелые продукты.
Еда может как разрушать нервную систему, так и быть ее надежным защитником.
Врач-диетолог Татьяна Залётова даёт советы читателям aif.ru, как провести Масленицу, чтобы затем не пришлось усердно худеть.
Вы уже плотно поели, а рука сама тянется к сладкому десерту. В организме работает сложная гормональная система, которая побуждает есть ради удовольствия. А это опасно перееданием. Как бороться с тягой к сладкому?
Что категорически нельзя делать в Сырный вторник?
Не всё, что вкусно по отдельности, хорошо работает в дуэте.
Эксперты рассказали, какие продукты содержат наибольшее количество калорий на 100 г.
Те, кому надоели сырники и запеканки, переходят на новое блюдо — жареный творог. Сторонники ЗОЖ также утверждают, что такой завтрак поможет добрать нужное количество белка. Но есть и минусы.
Чтобы привычный ужин не превратился в квест, запомните пять продуктов, которые нельзя запивать молоком.
Названы 5 простых способов остановить тягу к еде в ночное время.
Стейк, сливочное масло, стакан жирного молока или йогурта, до 500 г овощей и фруктов, минимум хлеба и круп. Так выглядит полезное меню на день, согласно новым рекомендациям диетологов.
Избыток красного мяса, особенно переработанного - доказанный фактор риска многих заболеваний.
Что за еда скрывается под аббревиатурой FODMAP.
Накрыть стол — это настоящее искусство. Причем делать правильно это надо даже в повседневной жизни, что уж говорить про застолье.
Невролог Данилов рассказал, что надо есть, чтобы прожить долго и быть здоровым в старости.
Один бутерброд — как комплекс витаминов. Почему многие любят сочетание ржаного хлеба с салом и чем полезна такая закуска в холода?
Совершенно неожиданный, эффективный и простой способ снижения холестерина был открыт учеными Боннского университета.
Даже тем, кто следит за своим весом, макароны не повредят. Если хотя бы немного подвигаться. Сколько нужно ходить, плавать, бегать и т. д., чтобы сжечь одну порцию макарон?
Мы стали меньше есть хлеба. По данным Росстата, потребление хлебобулочных изделий в РФ снизилось на 5 % за последние 10 лет. Это может приводить к дефициту важных витаминов и минеральных веществ и как следствие — нарушениям в работе организма.
Картофель — базовое блюдо у современных россиян. При этом многие его опасаются, когда сидят на диете. Эксперты же отмечают, что надо правильно выбирать и готовить картошку, чтобы она была полезной и безопасной для здоровья.
В масштабном исследовании показано, что нитраты в овощах, которых мы боимся, как чумы, защищают от развития деменции. Статья об этом опубликована в журнале Alzheimer's & Dementia («Альцгеймер и деменция»).
Тот факт, что кофе окрашивает зубы, не секрет. Однако специалисты уверены, что некоторые виды напитка сильнее других влияют на этот процесс.
Курица уже давно стала главным мясом в мире. Конечно, её выбирают «кошельком»: она дешевле любого красного мяса. Но это тот случай, когда, экономя, мы получаем белковый продукт весьма высокого качества.
Специалисты Немецкого общества питания объяснили, кому нужны действительно нужны high-protein продукты.
Даже тем, кто следит за своим весом, макароны не повредят. Если хотя бы немного подвигаться. Сколько нужно ходить, плавать, бежать и т. д., чтобы сжечь одну порцию макарон?
Чем отличаются макароны экспресс-варки от лапши быстрого приготовления, которую достаточно просто залить кипятком? Можно ли считать те и другие менее полезными, чем обычные макароны?
Вещества в её составе нейтрализуют свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые вызывают окислительный стресс, один из основных драйверов возрастных заболеваний.
Как правильно читать маркировку на макаронах? Каков их классический состав? И стоит ли покупать макаронные изделия дороже 100 рублей за упаковку?
Как выглядят свинина, говядина и баранина с точки зрения медицины? Чем отличаются эти самые популярные виды мяса? Какое из них полезней, какое вреднее?
Многие с детства любят молоко с сухарями или сушками. Это не зря, организм интуитивно чувствует потребность в такой пище. А если добавить к хлебу и молоку яйцо, то получится комплекс, который во всем мире принят за условный образец полноценного белка.
Когда каждая минута на счету, ценятся быстрые решения. Но и о пользе нельзя забывать. Заготовки из рыбы — способ питаться вкусно, полезно и разнообразно, но при этом без лишних усилий.
Как не набрать лишние килограммы за длинные выходные?
Иммунитет — надежная система защиты организма от различных напастей. Но нередко он может дать сбой. И его регулярно рекомендуют укреплять.
Врачи-диетологи считают, что не стоит на праздники отказываться от любимых блюд. Но на что все же желательно обратить внимание при подготовке новогоднего стола?
Вопрос восстановления суставов волнует многих. Ведь хрящи то хрустят, а то еще и болят. При этом есть немало мифов, которые существуют по данному поводу.
В последние несколько лет специалисты отмечают увеличение спроса российских потребителей на ЗОЖ-продукты Наибольший рост в продажах за 2023 год показали продукты, направленные на оптимизацию рациона.
Есть простые продукты, в отношении которых доказан положительный эффект при повышенном давлении. Таблетки они не заменят, но в борьбе с гипертонией помогут.
Вы питаетесь правильно, а витамины и другие важные вещества не усваиваются. Отсюда бессонница, плохое настроение, проблемы с кожей, волосами и ногтями, частые головные боли. Как быть?
Продуктов, защищающих от аллергии, нет. Зато есть те, которые ее усугубляют. Ловите список!
Эксперт рекомендовала добавить в рацион сырой миндаль, овсяную кашу и рыбу.
Многие уверены, что шоколад больше любых других продуктов способствует развитию ожирения. Ведь он очень калорийный и в нем масса жира. Во-первых, это миф. А во-вторых, настоящий шоколад скорее препятствует накоплению лишних жиров и помогает худеть.
Люди любят соки, особенно апельсиновый. Многие уверены, что это квинтэссенция всего самого полезного, что содержится во фруктах. Долго так думали и специалисты по питанию. Но оказалось — все иначе.
Есть ряд продуктов, которые можно использовать вместо косметики, — с таким постулатом выступили врачи в эфире программы «О самом главном».
Два продукта в тандеме работают еще лучше, чем по отдельности. Медики отметили, что пользу томатов с чесноком переоценить сложно.
Великий пост продлится до 4 мая. Все эти дни постящиеся воздерживаются от скоромной пищи – молока и молочных продуктов, мяса, яиц. А рыбу можно включить в рацион всего 2 раза. Смысл поста – аскеза. Разбираемся, как не подорвать своё здоровье.
Весна — сложное для здоровья время. Какие продукты компенсируют недостаток разных витаминов, разбирался aif.ru.
Такая крупа, как гречка, — одна из самых любимых у россиян. Она недорогая, вкусная и легка в приготовлении. При этом еще и чрезвычайно полезна.
В пост важно правильно подобрать продукты, чтобы не голодать и получать все необходимые пищевые вещества. Чем заменить мясо и молоко? Как разнообразить рацион?
11 марта 2024 года начинается Масленица — всю неделю принято есть блины. Как их сделать полезными? Разбирался aif.ru.
Стал популярным способ приготовления блюд под вакуумом. Технология придумана французским поваром и называется су-вид. Ей приписывают способность омолаживать, улучшать самочувствие. Так ли это?
Медики отмечают, что есть продукты, которые по отдельности сами по себе полезны для организма. Но при этом в сочетании друг с другом могут оказаться вредными.
Эксперт посоветовал употреблять продукты с высоким содержанием белка.
При длительном перерыве между основными приемами пищи можно перекусить овощами или отварным мясом.
Эксперт посоветовала употреблять меньше сладкого и газированных напитков.
Эксперт посоветовала добавить в рацион чернику, оранжевые овощи и рыбу.
Популярная диета предлагает каждый день пить по утрам сок на основе огурца, сельдерея, ананаса и петрушки. Обещают очищение организма и уменьшение брюшного жира. Однако есть нюансы.
Что будет, если есть колбасу каждый день? Как этот продукт влияет на внешний вид и здоровье? И какое количество безопасно?
Кожа, волосы и ногти – главный индикатор нехватки витаминов группы B. Но не только. Если вы быстро устаёте, ощущаете онемение рук и ног, у вас болит голова и вы часто раздражаетесь – это повод пересмотреть своё питание и добавить витамины.
Йогуртоподобные продукты имеют богатую историю — они описаны еще за 100 лет до Рождества Христова. И по сей день польза таких продуктов неоспорима.