Сторонников потребления молока так же много, как и противников. Если вы еще не определились, к какому лагерю примкнуть, к.м.н. и автор книги «Кишечник с комфортом, желудок без проблем» Алексей Парамонов поможет вам это сделать.
АиФ-Кухня разбирается в разновидностях популярной рыбы.
«АиФ-Кухня» разбирается в разновидностях популярной рыбы.
В Краснодарском крае растёт самый северный чай в мире. И он ничем не уступает южным сортам. За день наши сборщицы срывают до 70 кг чая, причём для заварки подходят только три верхних листа с почкой.
Россельхознадзор нашёл антибиотики в китайской клубнике. Как они там оказались и можно ли выбрать ягоду без химии на рынке?
Рассказываем о самых популярных и вкусных разновидностях селедки, из тех, что встречаются и продаются в России.
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Любимый с детства вкус пломбира обусловлен его составом (только натуральные ингредиенты, никаких заменителей молочного жира), сбалансированной рецептурой с выверенным соотношением жира и сахара, а также нежной текстурой.
Какие продукты, съеденные на обед, могут привести к реанимации и даже смерти?
Вот и настало время пикников и шашлыков. Кто-то выбирается на природу, а кто-то хорошо отдохнёт на даче. Короли застолья – шашлык, запечённая рыба, курица, колбаски, овощи. И конечно, соусы, которыми мы сдабриваем и заправляем разнообразные блюда.
Представляем 5 оригинальных рецептов из первых лесных грибов сезона.
Добровольная маркировка продуктов питания по типу «светофор» появится в России этим летом.
Фрикадельки несколько столетий считались традиционным шведским блюдом
В США обнаружили, что с парным молоком легко подхватить опасную бактерию кампилобактер. Но ведь традиционно молочко прямо из-под коровки давали даже младенцам! Что сейчас у нас говорят про сырое молоко?
Порой то, что продаётся в наших продуктовых магазинах, не выдерживает никаких проверок.
О вреде пальмового масла пишут много, нужно ли запретить этот продукт?
Экспертиза показала, что правильнее формат «3 в 1» было бы позиционировать как «сахар, пальмовое масло, дополнительные подсластители».
Как сварить чечевицу и чем отличается желтая от зеленой, рассказывает Эдуард Хаертдинов, шеф-повар ресторана Madame Wong.
Часто стало попадаться в продаже кокосовое масло. Говорят, оно суперполезно. Как же так, ведь пальмовое масло считается вредным?
Результаты экспертизы паштета из куриной печени.
Рассказываем, как готовить брокколи, чтобы не терялась польза и нежный овощной вкус продукта.
Эксперт рассказал АиФ.ru в каких видах рыбы содержится ртуть, откуда она там взялась и сколько можно съесть, чтобы не получить опасную дозу.
Пасха – это не только завтрак с куличами и крашеными яйцами. Это еще и богатый пасхальный обед с мясными блюдами.
Какие сезонные продукты в апреле стоит включить в список покупок, отправляясь на рынок или в магазин? Что сейчас самое вкусное?
Экспертизы продуктов пугают: кажется, еды, которую можно есть без страха за своё здоровье, не осталось. «АиФ» разобрался, какие продукты никогда не подделывают.
Производство сельхозпродукции в России растёт. И уже позволяет наращивать экспорт в страны, отличающиеся высокими стандартами качества.
Сырный кластер появится в Ярославле. В рамках политики импортозамещения каждый такой объект на территории того или иного региона позволяет обеспечить население большим количеством качественной и, главное, отечественной продукции.
Представляем интересные рецепты из злаков и бобовых.
Какие блюда заказать на дом, чтобы получился отличный праздничный обед.
Самый модный винегрет – тот, где свекла не окрасила все овощи в равномерно фиолетовый цвет. Делимся хитростями, как этого добиться.
Следственный комитет возбудил уголовное дело о мошенничестве с консервами, предназначенными для Росгвардии, Минобороны и МВД. Производителей обвиняют в замене дорогого сырья дешёвым. Так, в банках с говядиной была обнаружена ДНК курицы.
Какие ингредиенты в блюдах можно заменить на более полезные аналоги, чтобы их вкус не превратился в диетически-пресный?
В образце, своим названием обещающем «большое количество молока» (и указавшем его в составе) «признаков сгущенного молока не обнаружено».
Может ли в России возникнуть дефицит молока и как запрет сырья из Белоруссии повлияет на цены?
В выходные, 17 и 18 марта, в Москве пройдёт двухдневный ярмарочный фестиваль «Мос/Еда!».
АиФ.ru и Роскачество продолжают рассказывать о популярных продуктах питания.
Готовим блины с майонезом и из майонеза. Все очень калорийно.
Представляем интересные начинки для блинов.
«Вологодского масла уже нет», — сообщил экс-глава Вологодской обл. Вячеслав Позгалёв.
С 2018 года содержание трансжиров в масложировых продуктах не должно превышать 2% в общем составе жиров. Таков новый норматив Технического регламента. В случае его нарушения производителям грозят штрафы от 100 тысяч до миллиона рублей.
Выбираем блины для Масленицы — дрожжевые, скороспелки или заварные — на любой вкус.
АиФ-Кухня объясняет, в чем отличия мяса петуха от мяса курицы.
Представляем оригинальные рецепты паштетов
Эксперты оценили качество популярных марок куриных яиц , причем начали это делать сразу с внешнего вида — по нему можно оценить условия производства и хранения.
Масштабное исследование российского доступного вина опубликовано. Винным гидом России может воспользоваться любой желающий купить хорошее недорогое вино.
Правда ли, что отечественное вино всегда хуже импортного, а сухое лучше сладкого?
Специалисты Роскачества по результатам проверки не выдали «Знак качества» ни одному производителю пельменей
14 февраля, в День всех влюбленных, самый распространенный подарок — конфеты. Главное выбрать их так, чтобы содержимое коробки потом не вызывало чувства стыда. Рассказываем, как это сделать.
От слов «парное мясо с рынка» или «свежайшее молоко от своей коровы» у любого из нас моментально просыпается покупательский азарт. Каждый знает, что зелень у фермера душистее, сметана гуще, а хлеб ароматнее.
Некоторые продукты могут провоцировать головную боль и усиливать ее приступы.
В день рождения русской водки рассказываем, как с помощью несложных манипуляций сделать покупную водку чище, лучше и даже вкуснее.
АиФ.ru подготовил путеводитель по популярным в СССР маркам конфет, многие из которых и сейчас можно найти в магазинах.
Рассказываем, какие популярные (и очень вкусные) коктейли появились во времена Сухого закона в США.
Горячий наваристый суп после прогулки по морозу — лучший обогрев.
