Оказывается, на высоте вкусовые рецепторы притупляются и соль мы почти не ощущаем. Поэтому блюда для бортового питания на 20-30% солонее того, что мы привыкли есть на земле.
Афоризм Антона Чехова «В человеке должно быть всё прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли» каждый из нас знает со школьной скамьи. Но его кулинарные изречения часто обходят вниманием.