В преддверии летнего сезона эксперты Роскачества исследовали 34 торговых марки, которые производят одно из самых любимых лакомств этого времени года — пломбир. Мороженое проверили по 51 показателю качества и безопасности.

Самыми лучшими были признаны пломбиры марок:

"Русский холод";

"Волгоградский пломбир";

"Эскимос";

"Купино";

"Русский холод";

"Spar";

"Настоящий пломбир";

"Вкус детства";

"Фабрика грёз".

По результатам исследования пломбиры трёх торговых марок не только соответствовали обязательным стандартам, но и опережали требования. Это образцы торговых марок "Русский Холод", "Вологодский пломбир" и "Эскимос".

В то же время, в товарах 12 торговых марок обнаружены нарушения:

"Белое золото" и "Бодрая корова" — содержат растительные жиры и не могут считаться пломбиром;

"Ваш пломбир" и "Мороженое от Деда Мороза" — содержание жира 11,5% указывает на то, что это не пломбир, а, скорее, сливочное мороженое;

"Как было" и "Сибхолод" — не указан крахмал;

"Артек" — обнаружены бактерии кишечной палочки;

"Волгоградский пломбир" — обнаружены не только бактерии кишечной палочки, но и антибиотик левомицетин;

"Липецкое" — обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы;

"Золотой стандарт" и "Как раньше" — зафиксированы превышения по кислотности, что указывает на то, что для производства мороженого, скорей всего, использовалось несвежее сырьё;

Отмечается, что обнаруженные в мороженом количества лекарственных препаратов превышали допустимые нормы.

Производитель пломбира "Село Зелёное" не довесил 13 граммов — при заявленных 280 граммах, фактическая масса пломбира составила 267 граммов. Учитывая цену на упаковку мороженого в 99 рублей, выходит, что потребитель платит лишние 4,5 рубля. .

Подробнее читайте на life.ru ...