Ресторатор и автор бургерной «На куски» Дмитрий Стволков анонсировал открытие еще одного заведения в ЖК «Ольховский парк» на Колмогорова, 73. У проекта еще нет названия, известно лишь что открытие планируется летом, а главной фишкой станет еда на гриле.   Заведение откроется на месте бывшей пекарни «Печь» в микрорайоне Заречный. В комментарии изданию «Моменты» Дмитрий Стволков признался, что хочет запустить что-то оригинальное и отличающееся от многочисленных ресторанов с грузинской и итальянской кухней.   По словам шеф-повара, это будет недорогое кафе на 50 посадочных мест с главным акцентом на хорошую еду. Фишкой станет электронный гриль с коптилкой, через который будут проходить все ингредиенты. Благодаря этому блюда должны будут быть с дымком. Кроме того, в заведении будут продавать дорогой ремесленный хлеб и хорошую выпечку.   К открытию нового места ресторатора подтолкнула большая популярность бургерной, где он готовит авторские блюда. Открытие гастропроекта с акцентом на гриль планируется летом 2023 года.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...