Линию по выпуску традиционного исландского кисломолочного продукта 13 июня торжественно открыли на предприятии «Лактис» в Великом Новгороде

«Сегодня великий день в отношениях между Россией и Исландией. Открытие технологической линии по производству скира в Великом Новгороде – первый и прекрасный пример того, как мы должны сотрудничать», – подчеркнула посол Исландии в России Берглинд Асгейрсдоттир. По ее словам, футболисты сборной Исландии высоко оценили качество российского молока и отметили, что новгородский скир мягче и приятней по вкусу, чем исландский.«Новгородское предприятие первым в России открывает производство традиционного исландского продукта «скир». Я имел удовольствие попробовать его и с уверенностью могу сказать, что такой продукт точно найдет своего потребителя», – заявил губернатор Новгородской области Андрей Никитин. Новый для россиян продукт соединяет в себе качества йогурта и творога, отличается высоким содержанием белка и низкой калорийностью - его жирность составляет всего 1,2 процента. По словам генерального директора АО «Лактис» Равиля Даутова, производство продукта с тысячелетней историей, будет вестись в соответствии с традиционной рецептурой и под контролем исландских технологов. На новой производственной линии создано 20 рабочих мест для новгородцев. Ежегодно здесь планируется производить около пяти тысяч тонн скира.Первые партии продукта уже поступили в продажу в Великом Новгороде. В ближайшее время он появится на полках магазинов и в других российских регионах. Новгородская область, Северо-Западный федеральный округ

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...