«Жесткая подметка»: технолог объяснил, почему нельзя увеличить содержание мяса в колбасе

2020-11-19 18:46

Главный технолог пищевой промышленности Василий Прощенков во время беседы со «Звездой» рассказал об ингредиентах, входящих в состав колбасы, а также объяснил, почему нельзя менять рецептуру, увеличивая содержание мяса.

Подробнее читайте на ...

жесткая подметка технолог объяснил увеличить содержание мяса колбасе