Переход от диеты с высоким содержанием насыщенных животных жиров к диете с высоким содержанием растительных ненасыщенных жиров влияет на состав жиров в крови, что, в свою очередь, влияет на долгосрочный риск заболеваний.

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...