Вкуснейшие морепродукты с Дальнего Востока, Черноморского побережья, других регионов России, чемпионат по рыбной ловле, сап-карнавал. С 24 мая по 2 июня в Москве будет проходить гастрономический фестиваль «Москва — на волне. Рыбная неделя».

Разве можно подумать, что из обыкновенной трески можно приготовить нечто удивительное? А вот можно! К примеру, с томатами зажарить до золотистой корочки или приправить простым соусом со сложно произносимым названием «Голландез» на основе яиц и сливочного масла. Рыбка одна, а вкус ее под соусами и маслами совершенно разный получается.Рыбные базары и угощенияСвежую рыбу для воплощения в жизнь кулинарных идей москвичи и гости столицы смогут найти на 31 площадке фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя». К акции присоединились около 3 тысяч магазинов и более 140 рынков.«На красочных фестивальных площадках будет представлен широчайший ассортимент рыбы и морепродуктов производителей со всей России и из стран ближнего зарубежья — более 600 наименований. Трепанга и краба синего доставят с Дальнего Востока, скумбрию и гребешка — с Курильских островов. Треску и модиолусов привезут из Мурманска, осетра и леща — из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку — в Черном море», — рассказал о фестивале в своем блоге мэр Москвы Сергей Собянин. Но это ещё не всё, гостей будут потчевать готовыми блюдами: шашлычками из рыбы, чипсами из тунца, креветками, пожаренными на гриле.Интересно на площадках фестиваля будет не только тем, кто пришёл перекусить и закупиться морепродуктами. На Манежной площади пройдёт кулинарная битва шеф-поваров. Победителя состязаний будут определять зрители. Пройдет около 500 кулинарных мастер-классов. Их обязательно стоит посетить, если вам интересно, как морепродукты готовят в разных регионах России.Подробную программу всех мероприятий можно посмотреть на сайте фестиваля. Поймать рыбку и покататься на доскеОпытные рыбаки скажут, что лучшая уха получается из той рыбы, которую выловил сам. На берегу Москвы-реки в Капотне профессионалы посоревнуются за самый большой улов. Победитель получит в награду пойманную рыбу и ценные призы.Чемпионат среди любителей проведут на четырёх площадках: на набережной парка «Музеон», у Большого Графского пруда в Вешняках и Большого Чертановского пруда.От Третьяковского причала до памятника Петру I и обратно к месту — маршрут традиционной для «Рыбной недели» костюмированной сап-регаты. Она пройдет 25 мая. Организаторы ожидают, что в этом году на воду выйдут более 500 человек. Тех, кто уверенно стоит на сапе приглашают принять участие в большой сап-регате на Водоотводном канале 26 мая. Ещё для всех желающих проведут водные экскурсии на сапах, опытные гиды расскажут интересные факты и легенды о набережных столицы. НА ЗАМЕТКУГде отведать рыбкиЦАО:Манежная площадьПереход от Манежной площади к площади Революцииул. ШкольнаяПлощадь РеволюцииТверская площадьСАО:Коптевский бульвар, вл. 18 (парк «Бригантина»)СВАО:Сквер по ул. Хачатуряна (ул. Хачатуряна, вл. 13)Пересечение ул. Молодцова и ул. Сухонская (Бабушкинский парк)пр-д Серебрякова, вл. 14, стр. 23 (напротив)ул. Грекова, вл. 3жтерритория ВДНХ ВАО:ул. Городецкая, вл. 1ул. Святоозерская, вл. 1ул. Вешняковская, вл. 16Сквер у Гольяновского прудаНовоухтомское шоссе, д. 2А (Рыбный рынок «Москва на волне»)ЮВАО:Площадь Славы (Волгоградский пр-т, вл. 119)ул. Перерва, вл. 52сквер у ст. м. «Некрасовка»ЮАО:Ореховый б-р, вл. 24, стр. 1ст. м. «Алма-Атинская» (ул. Ключевая, вл. 22, к. 1)ЮЗАО:ул. Профсоюзная, вл. 41ул. Теплый стан, вл. 1Бб-р Дмитрия Донского, вл. 11ул. Адмирала Руднева, вл. 8ЗАО:ул. Матвеевская, вл. 2Мичуринский проспект, Олимпийская деревня, вл. 4СЗАО:ул. Митинская, вл. 31Пересечение ул. Соколово-Мещерская и ул. Юровскаяул. Авиационная, вл. 24ЗелАО:г. Зеленоград, Бульварная зона 16 мкрн. (у корп. 1606).

Подробнее читайте на aif.ru ...