Спаржа — овощ, любимый во многих кухнях мира. Появилась она в Средиземноморье, ее любили в Древнем Египте, но особенно ценили в Древнем Риме, где не только употребляли в пищу, но и делали из нее амулеты: считалось, что спаржа полезна для хорошего настроения.
Скрытой называют соль, которая содержится в переработанных и готовых продуктах. Ее чрезмерное потребление может стать причиной многих заболеваний: гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с почками.