Всегда важно начинать с маленьких порций, отслеживая состояние малыша

Свекла — не самый популярный овощ среди детей и их родителей, хотя она, безусловно, полезна для пищеварения, сердца и сосудов. Свекла также улучшает состояние кожи и даже помогает бороться с воспалениями.Когда можно давать ребенку свеклу?Начинать давать свеклу можно с 12 месяцев. Но всегда важно начинать с маленьких порций, отслеживая состояние малыша.Свекла может вызвать аллергию. Она помогает бороться с запорами, но она же может вызвать диарею. А еще свекла впитывает нитраты из почвы и всегда есть риск того, что содержание нитратов в овоще будет повышенным.В каком виде давать свеклу детям?В вареном, тушеном или запеченном. Кстати, свекла уникальна тем, что она сохраняет свои полезные свойства и после обработки. Сырую давать не стоит, также как и свекольный сок.Можно для ребенка приготовить салат из свеклы: отварить или запечь, натереть на терке и заправить маслом. Солить не нужно. Можно добавить натертое яблоко или морковь.Изюм или орехи можно добавить в салатик ребенку после двух лет.«Свекла подарит малышу большое количество микроэлементов, которые делают питание ребёнка по-настоящему полноценным. Например, это кальций, йод и железо — в среднего размера корнеплоде содержится дневная норма для ребёнка», — написал врач Владимир Диденко в статье для портала MedAboutMe.Источник:https://medaboutme.ru

Подробнее читайте на aif.ru ...