2023-4-20 06:31 |
Главным блюдом британских застолий станет французский пирог-киш.
Британский монарх Карл III и его супруга Камилла выбрали официальное блюдо для «большого ланча» – праздничных застолий, которые состоятся по всей стране в ознаменование коронации, сообщает CBS News со ссылкой на Букингемский дворец.Король Великобритании остановил свой выбор на традиционном блюде французской кухни. И главным блюдом британских застолий станет французский пирог-киш, появившийся в исторической области Лотарингия не позже начала XIX века. В 20-х годах прошлого столетия киш прочно обосновался и в традиционной английской кухне.Киш представляет собой открытый пирог с основой из теста, начинкой из копченой грудинки и заливкой из яиц, сливок и сыра. На данный момент существует большое количество вариаций этого блюда вплоть до овощных и сочетаний и начинки из морепродуктов.Рецепт коронационного киша был создан шеф-поваром Марком Фланаганом, который с начала 2000-х годов несет ответственность за королевские застолья.Пирог считается достаточно простым блюдом, которое можно подавать как холодным, так и горячим. К тому же, по мнению специалистов, этот пирог считается очень удачным предлогом для веселых трапез и начала общения.Коронация Карла III и его супруги Камиллы запланирована на 6 мая текущего года. Ранее Букингемский дворец опубликовал макет официального приглашения.Ранее стало известно, что принц Гарри поедет на коронацию Карла III без своей жены Меган Маркл, которая останется дома с детьми.
Подробнее читайте на aif.ru ...
