"Росконтроль" проверил популярные бренды тёмного шоколада. Некоторые образцы попали в чёрный список. Исследование проводилось в государственной аккредитованной лаборатории более чем по 60 параметрам.

Эксперты оценивали качество и безопасность продукта, присутствие крахмала, массовую долю какао, наличие незаявленных и небезопасных жиров. Профессиональная группа дегустаторов оценила вкус, запах и консистенцию тёмного шоколада. В программе испытаний участвовали бренды Alpen Gold, "Особый" фабрики им. Крупской, "ЛЮКС Бабаевский" (ПАО "Красный Октябрь"), Dove, "Ашан", "Вдохновение", Globus и "ЛЮКС Бабаевский" (ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский").

Подробнее читайте на life.ru ...